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豬市開工迎上漲,2016年可能是養豬的最好時期

發布日期:[2016/2/18]    共閱[877]次  

 

    由于處于春節假期,上周豬市行情總體保持穩定的狀態,大部分企業屠場休息使得大規模的生豬交易暫時停頓,其中北方地區更為明顯。
  春節期間,養殖戶生豬出欄量大為下降,生豬采購難度極大,所以部分地方出現有價無市的現象,目前南北豬價依然存在巨大的差異,東北、華北及華東等區域豬價領先全國,華南區域為豬價低洼地。就近期全國生豬市場行情而言,年前各地備貨完畢,春節期間交投行情幾乎停止,生豬供應量大為萎縮,令豬價保持高位。
  在春節假期人流回歸的利好拉動下,肉食消費需求得到較大的提振。廣西豬市在春節期間的價格走勢以穩中伴小幅上漲為主,整體交易價格較好,市場行情穩定。另一方面,春節期間養殖戶出欄意愿偏低,市場豬源缺乏,需求大于供給。
  新牧網豬價指數分析師陳君對未來生豬價格走勢預測:本周隨著春節假期的結束,各地消費逐步恢復正常,但鑒于養殖戶壓欄情緒依然濃厚,生豬供應量仍將較低水平,或略低于需求,新牧網預計豬價將以穩中伴小漲為主。望廣大養殖戶繼續做好飼養管理,熱切關注豬價動向,合理調整生豬存欄結構,在確保利潤的前提下,適時適價出欄生豬。

  去年國內生豬養殖由虧轉盈,市場人士認為這種盈利狀態有望持續至今年年底。春節假期期間,期貨日報記者走訪了豫東的部分大型養豬場和個人養殖戶,由于目前玉米等飼料原料價格處于低位,養殖戶心態普遍較為矛盾,對于今年的生豬養殖既滿懷希望,但對豬價波動又心懷忐忑。
  生豬養殖利潤經歷“過山車”
  談起近幾年的養豬經歷,河南省扶溝縣的養殖戶譚碾成心情頗為復雜?!?013年到2014年個體養殖戶普遍虧損,那兩年我養豬虧損近15萬元,對于一個農村家庭來說,這意味著幾年的種糧收入打了水漂兒。本打算2015年生豬價格再沒有起色就清欄出去打工,好在后來生豬價格開始上漲了?!碧紡氤篩嫠嘸欽?。
  “我算是熬過了最困難的時期,據我所知,很多中小養殖戶都在2014年年底清欄了,一些養豬戶的豬圈都拆了?!彼?。
  “養豬風險太大,價太低時不敢養,覺著價格差不多了,剛進入嘗到甜頭,豬價就開始落了,而且一落起來就沒完,直到撐不住?!幣恍┭砘弈蔚廝?。
  記者在走訪中了解到,豫東農村確實有很多個體養殖戶都因虧損在2014年清欄。一位不愿透露姓名的中型養殖企業負責人告訴記者,大型養殖場能拿到能繁母豬補貼,每頭補貼100元,不過這僅限于大型養殖場和個別養殖大縣。
  梳理近幾年的豬價波動可以發現,2011年豬價一路上漲,平均養殖利潤達400元/頭;接下來的三年養豬成本逐年上升,利潤持續下滑,2012年和2013年養殖利潤分別降到75元/頭和50元/頭,2014年幾乎全行業虧損。
  “去年生豬養殖呈現先虧損后盈利的態勢。前期能繁母豬存欄量連續下降,使得生豬供應緊張,豬價上漲明顯,下半年生豬養殖扭虧為盈,全年平均盈利200—300元/頭?!弊看醋恃渡矸治鍪Ч廡浪?。
  “這只是平均盈虧情況,我家隔壁的大型養豬場有技術員配飼料,購買豆粕和玉米時也是整車進,養殖成本肯定要低一些,盈利情況也要好于個體養殖戶。因此,在豬價低迷時,大型養殖場還有部分盈利的,但中小養殖戶大部分會出現虧損?!碧紡氤篩嫠嘸欽?。
  “豬周期”困擾養殖戶
  另外,國內生豬養殖有“一年賺,兩年平,三年虧”的周期,生豬價格的周期性波動也給養殖戶帶來了不小的煩惱。
  “雖說我們是縣里數得著的大型養殖場,但是前兩年虧損有兩三百萬元。目前存欄2000多頭生豬,如果2015年下半年的行情今年能持續,就能把前期虧損補回來?!痹ザ炒笮脫稱笠蹈涸鶉碩約欽咚?。
  去年國內生豬價格出現了觸底反彈走勢,年初先是小幅下跌,5月前出現拐點轉為快速上漲,更出乎市場意料的是8月份突破了9元/斤,9月后小幅回落,年底又出現反彈。國家統計局公布的數據顯示,2015年前三季度,我國生豬累計出欄量為49754萬頭,同比下降4.12%;全國豬肉累計產量為3828萬噸,同比下降3.63%.
  據中國生豬預警網首席分析師馮永輝介紹,去年5月前國內生豬市場經歷了有史以來連續虧損時間最長(2014年1月—2015年5月)和虧損幅度最大(2014年4月養殖虧損近350元/頭)的一段時期。但在去年7月豬價突破8元/斤時,生豬養殖迎來了盈利300元/頭以上的時期。9月之后豬價雖然小幅回落,但始終保持在8元/斤以上,養殖盈利一直在300—500元/頭之間,持續至年底。
  由于2014年生豬市場處于低迷期,生豬養殖業受虧損拖累“元氣大傷”,2015年下半年豬價行情啟動后,很多大中型養殖場不敢再補欄,個體養殖戶也有不少退出。
  “2015年7月豬價突破8元/斤后,母豬補欄卻并未像2007年、2011年那樣出現過熱局面,市場表現得異常理性。這對2016年的生豬市場也會產生影響,生豬供應將很難快速恢復?!狽胗闌運?。
  在姬光欣看來,雖然去年生豬價格上漲,但養殖戶補欄還是相對謹慎,今年生豬養殖的盈利局面還會持續。即使在春節后進入傳統淡季,豬價會有一定的回落,但飼料原料價格處于低位,生豬養殖還有一定利潤空間?!敖衲曜苑弊匝淼鈉驕?00—500元/頭,并有望持續到2016年年底?!奔Ч廡澇ぜ?。
  飼料消費短期難獲提振
  自2006年以來,生豬價格兩次周期性上漲期間,玉米價格均出現了同步跟漲,2007年和2011年豬價大漲,玉米價格也大幅上漲。但去年豬價拐點出現后,玉米價格并未同步跟漲,反而出現了大幅下跌,這無疑是生豬市場的一大利好。
  據了解,去年養殖戶的玉米采購均價為2.29元/公斤,較2014年的2.45元/公斤下跌了6.53%.從全年走勢看,玉米價格自2015年年初至8月中旬,一直在2.4元/公斤附近窄幅振蕩,年度高點接近2.5元/公斤,之后便開始連續大幅下跌,直至11月20日前后跌至1.9元/公斤左右,累計下跌24%.雖然同期豬價也出現回落,但玉米價格跌幅遠大于豬價,豬糧比價進一步上漲。
  2008年和2014年,豬飼料價格持續走高,而豬肉價格連續下跌,是生豬養殖虧損的主要原因。而去年以來飼料價格下跌,生豬價格不跌反漲。據上述大型養殖企業負責人介紹,“去年這個時候玉米價格1.2元/斤,今年是0.8元/斤;麩皮去年同期1.02元/斤,今年是0.6元/斤;豆粕去年同期4000元/噸,今年是2800元/噸?!?/SPAN>
  “每個階段的豬料配比都有所不同,一般情況下,1噸豬飼料需要1200斤玉米和500斤豆粕,再加部分精料和麩皮。去年下半年這些原料價格都出現不同程度的下跌,這也是養殖戶由虧損轉盈利的重要原因?!備酶涸鶉慫?。
  生豬的存欄情況與豆粕價格有著此消彼長的關系,如果生豬的需求上來了,對豆粕的需求也隨之增加,豆粕的價格將上漲。
  如今生豬存欄率過低是制約豆粕價格上行的重要因素。截至2015年11月,我國生豬存欄量3.88億頭,比去年二季度存欄率僅有0.88%的增幅,比上一年下降10%.養殖戶在生豬價格處于高位時并沒有大規模補欄,過低的存欄率反映出市場并不看好今年的生豬消費,對豆粕價格也難以形成利好。
  “2016年生豬存欄量不會出現大幅回升,生豬價格或將維持在當前水平。仔豬大約出欄一般需要6—8個月之間,若此時補欄,對豆粕價格的利好最快也需要到2016年中期才能顯現,今年上半年豆粕消費轉暖比較困難?!蹦匣諢跖┎販治鍪α醣欄嫠嘸欽?。
  上述受訪人士預計,如果2016年生豬價格保持在7.5—8.5元/斤,養殖盈利將維持在300—500元/頭,這一狀態有望保持到2016年年底,并將是生豬養豬利潤水平“最好的時期”。

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